Här är ett recept på glutenfria köttbullar som håller formen och inte smular sönder.
Ingredienser:
1/2 dl pofiber
1 dl vispgrädde
1 äggula
500 gram nötfärs
Lökpulver,
Salt och svartpeppar (efter smak)
Sätt ugnen på 150 grader.
Blanda vispgrädde och pofiber i en bunke och låt det svälla i 10 minuter.
Blanda sedan i en äggula och nötfärs, krydda med salt, svartpeppar och lökpulver efter egen smak. Rulla till bollar som du sedan lägger på en plåt med bakplåtspapper. In i ugnen i 10 minuter. Efter det steker man färdigt köttbullarna i smör på stekpanna, medelvärme.
Smaklig spis! Berätta gärna vad ni tycker om ni provar detta recept.